Срок годности и другие характеристики шампанского

Предлагаем информацию по теме: "срок годности и другие характеристики шампанского". Все вопросы вы можете задать нашему дежурному юристу или в комментариях к статье.

Практически каждый человек с детства знает, что на такие праздники как Новый год, День рождения или свадьбу обязательно покупают шампанское – ведь оно считается напитком торжества. Но не всегда этот напиток может оказаться безобидным, особенно если истек срок годности шампанского или оно и вовсе является подделкой.

Приобрести в магазине некачественное шампанское, особенно в преддверии больших праздников, не составит большого труда. Таким образом нарушаются права потребителей, которые нужно защищать. Помочь с этим может только юрист, работающий в сфере закона 2300-1. Такого специалиста можно найти в частной юридической компании или соответствующей некоммерческой организации. Однако это затратно во временно́м и финансовом плане.

Изображение - Срок годности и другие характеристики шампанского proxy?url=http%3A%2F%2Fpravpotrebitel.ru%2Fwp-content%2Fplugins%2Fa3-lazy-load%2Fassets%2Fimages%2Flazy_placeholder

Поэтому, чтобы сэкономить данные ресурсы, воспользуйтесь юридической консультацией онлайн.

На самом деле то, что мы привыкли называть шампанским (например, Советское, Ленинградское и другие), на самом деле таковым не является. Да, всё это игристые вина, но Шампанским может называться только такое игристое вино, которое произведено в регионе Франции Шампань с соблюдением особой технологии приготовления. Все иные игристые вина для удобства можно называть нешампанскими.

В средних веках виноделы Шампани специализировались на производстве обычного розового вина, хотя они и стремились получить красный цвет и более выраженный вкус, желая такой же славы, как их бургундские соседи. Но более холодный климат Шампани не позволял винограду как следует вызревать, а из-за ранней зимы процессы брожения как бы «засыпали» на зиму, а весной начинались заново. Именно из-за этого в вине появлялось большое количество углекислого газа – то есть пузырьков. Очень часто бутылки даже взрывались, что очень огорчало виноделов Шампани. Самим жителям данного региона было не по нраву наличие пузырьков в вине, но жителям других стран, а особенно королевским семьям, такое новое вино пришлось по вкусу. И в начале XVIII века французские виноделы стали умышленно создавать игристое вино. Но активно производство началось только в следующем столетии.

Многие привыкли, что чем старше, выдержаннее вино, тем оно вкуснее. Значит, с игристым вином ситуация должна быть такой же? Дело в том, что такой напиток содержит углекислоту, которая со временем «выдыхается» и превращает вино в брагу. Да, пить его можно, но вкусовые качества оставляют желать лучшего.

Изображение - Срок годности и другие характеристики шампанского proxy?url=http%3A%2F%2Fpravpotrebitel.ru%2Fwp-content%2Fplugins%2Fa3-lazy-load%2Fassets%2Fimages%2Flazy_placeholder

Настоящее французское шампанское (такое как Кристалл или Вдова Клико) не имеет срока годности при правильных условиях, но производители в большинстве случаев устанавливают срок хранения. Срок хранения – это время, в течение которого производитель гарантирует сохранность вкусовых и других соответствующих товару качеств. То есть, если хранить закрытую бутылку шампанского в погребе, где темно, температура положительная и не поднимается выше 10 градусов, а относительная влажность воздуха приблизительно 75-80 процентов, то производитель гарантирует, что шампанское останется таким же игристым, с кислинкой или сладким, в течение установленного им срока хранения (3-5 лет в среднем).

КОНСУЛЬТАЦИЯ ЮРИСТА


УЗНАЙТЕ, КАК РЕШИТЬ ИМЕННО ВАШУ ПРОБЛЕМУ — ПОЗВОНИТЕ ПРЯМО СЕЙЧАС

8 800 350 84 37

А вот для недорогих игристых вин отечественного производства срок годности шампанского ограничен несколькими годами, а срок хранения в основном до одного года. И это опять же, в том случае, если соблюдены правильные условия хранения.

Но где гарантия того, что в магазине они соблюдались? Конечно, покупая, можно посмотреть только дату на бутылке и обратить внимание на то, где бутылка лежала, но никто не застрахован от подделки. Производители отечественного шампанского утверждают, что себестоимость одной стандартной бутылки приблизительно равняется ста рублям, но есть еще и наценки магазина и посредников, то есть, можно сделать вывод, что игристое вино в магазине не может быть дешевле 150-200 рублей. А если цена все-таки ниже, наверное, следует насторожиться. «Шампанское» может протухнуть и до истечения срока хранения, например, из-за использования уже подпорченного сырья в процессе приготовления.

Во-первых, нужно налить его в прозрачный бокал (сухое и брют – в высокий узкий, сладкое и полусладкое – в бокал пошире) и посмотреть на цвет. Если вино необычно темное, насыщенного жёлтого цвета, это значит, что оно испорчено. Хотя по состоянию на 2019 год так называемые «подпольные виноделы» приноровились делать почти прозрачную подделку.

Изображение - Срок годности и другие характеристики шампанского proxy?url=http%3A%2F%2Fpravpotrebitel.ru%2Fwp-content%2Fplugins%2Fa3-lazy-load%2Fassets%2Fimages%2Flazy_placeholder

Если «шампанское» прошло первый этап проверки – на цвет – возьмите что-нибудь маленькое, например, виноградинку, маслину или кусочек шоколадки, и бросьте в бокал с напитком. Если предмет покроется частыми мелкими пузырьками – продукт качественный, а если пузырьки будут относительно крупными и располагаться как бы островками – выливайте такое горе-шампанское в канализацию – это подделка – газированный спирт с добавками.

Один из менее популярных способов проверки шампанского на качество – по запаху. Оно не должно пахнуть этиловым спиртом. Также не должно быть каких-то резких парфюмерных ноток (это же не духи Красная Москва) либо резко выраженного неестественного виноградного запаха.

Читайте так же:  Кадастровый паспорт на квартиру

А вот откупоренная бутылка игристого вина может храниться в прохладном месте от 12 часов до суток при закрытой пробке. По истечении этого времени хранения напиток, во-первых, превращается в отраву, а во-вторых, попросту приобретает неприятный вкус.

Очень часто люди не задумываются о вреде такого, казалось бы, безобидного напитка. «Ну что там будет от этой газировки?». Однако следует отметить, что именно пузырьки способствуют быстрому всасыванию алкоголя, содержащегося в шампанском, в кровь и, соответственно, быстро наступающему опьянению.

Кроме этого, данный напиток способствует повышению кислотности в желудке – людям с заболеваниями ЖКТ следует относиться к игристому вину с осторожностью.

Также от шампанского наутро наблюдается один из самых тяжелых похмельных синдромов.

А сколько случаев отравления шампанским зарегистрировано? И почти всегда пострадавшие просто хотели сэкономить, покупая акционное шампанское.

Но следует сказать и о пользе шампанского, употребляемого нечасто и в малых количествах. Как и любой алкоголь, оно расширяет сосуды, поэтому риск выявления гипотонии, закупорки сосудов или иных заболеваний, связанных с их сужением, снижается. Но для этой цели лучше употреблять красное вино. И всегда помните о количестве и об условиях хранения.

Срок годности шампанского и различных игристых вин

Придя в магазин, покупатели обычно скрупулезно рассматривают строчку, где указан срок хранения продукта. Так происходит с молочными товарами, мясными изделиями, сладкими десертами, собственно, с любыми скоропортящимися продуктами. А вот взглянуть на срок хранения спиртного, купленного для праздничного стола, обычно забывают. И зря, потому что просроченный напиток способен испортить настроение. Самый традиционный напиток для застолья – это, безусловно, шампанское. Его откупоривают в день бракосочетания и на Новый год, на юбилей и 8 марта. Очень важно знать, каков же срок хранения этого игристого виноградного вина.

Изображение - Срок годности и другие характеристики шампанского proxy?url=https%3A%2F%2Fzjuzja.com%2Fuploads%2Fposts%2F2017-06%2F1496741837_shampanskoe

Для начала определимся, какое именно вино считается шампанским. Настоящее шампанское – игристое вино, которое производится из виноградных ягод, выращенных в провинции Шампань во Франции, там же оно и производится (марки «Veuve Clicquot», «Dom Perignon», «Moet Chandon», «G.H.Mumm» и др.). Но в России зовут шампанским практически любое игристое вино. Недаром мы с детства помним новогодний стол и запотевшую бутылочку «Советского шампанского» (или же «Российского», «Ростовского», «Абрау-Дюрсо», «Шато Тамань» и пр.), которое откупоривали родители аккурат перед боем курантов. Поэтому и речь будем вести о любом игристом вине, на этикетке которого есть слово «шампанское».

Как ни странно, производители шампанского и игристого вина указывают на этикетках разные сроки годности. Так, к примеру, производители «Советского шампанского» (комбинат «Росинка», г. Самара) указывают: «Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения». Такая же надпись присутствует на контрэтикетках «Абрау-Дюрсо» одноименного села в Краснодарском крае, «Абхазского шампанского» из абхазского села Алахадзы. К слову, знаменитое французское шампанское «Вдова Клико» («Veuve Clicquot»), произведенное в Шампани, тоже не имеет определенного срока годности. Но есть напитки, производитель которых указал-таки отпущенный шампанскому срок. К примеру, на игристом вине «Французский бульвар» украинского производства указан срок в 2 года. На итальянском «Чинзано Асти» указан срок годности всего 5 лет с даты розлива. Почему же сроки так разнятся? Неужели один напиток может храниться вечно, а другой способен испортиться уже через год-другой? Дело в том, что пометка по поводу соблюдения условий хранения на этикетках игристых вин и шампанского стоит не случайно.

Рассмотрим подробнее эти самые условия:

    Место для правильного хранения – закрытый от проникновения солнечного света погреб;

Температура хранения шампанских и игристых вин – 8-12 °C;

Влажность воздуха в винном погребе – 75-85 %;

Пробка для закупорки шампанского обязательно должна быть корковой (с пластмассовой пробкой порча происходит достаточно быстро);

  • Бутылка с игристым вином должна храниться исключительно горизонтально.
  • Помимо условий для хранения существуют еще и правила транспортировки напитка:

      Перевозка бутылок осуществляется при температуре 8-16 °C;

    Транспорт для перевозки обязательно должен быть крытым, а шампанское помещено в специальные контейнеры;

  • При перевозке необходимо исключить даже короткий контакт игристого вина с солнечным светом, высокой и низкой температурой.
  • Исходя из перечисленных выше условий, срок хранения шампанского и любого другого игристого вина может быть как неограниченным (если его хранят и перевозят правильно), так и совсем коротким. Для подстраховки некоторые производители указывают так называемый гарантийный срок хранения. Для «Советского шампанского», к примеру, это от полугода до 1 года (с полиэтиленовой пробкой). С корковой – до 2 лет. Вот почему данные по поводу срока годности у производителей разные. Одни винные дома указывают максимальный (т.е. неограниченный) срок, если будут соблюдены все условия правильного хранения. Другие же указывают срок, в течение которого игристое вино наверняка не утратит своих вкусовых качеств (даже при небольших огрехах в хранении и перевозке).

    Читайте так же:  Кассационное производство в арбитражном суде

    Изображение - Срок годности и другие характеристики шампанского proxy?url=https%3A%2F%2Fzjuzja.com%2Fuploads%2Fposts%2F2017-06%2F1497698911_shampanskoe

    Чтобы не выбросить деньги за некачественный напиток, следует прислушаться к этим несложным советам:

      Приобретать шампанское лучше в специализированном винном магазине, где бутылки хранятся в горизонтальном положении на стеллажах при невысокой температуре;

    Если есть возможность, желательно покупать бутылку игристого в магазинчике от завода-производителя;

    При покупке следует обращать внимание на дату розлива игристого напитка. От приобретения шампанского, которому более 6-12 месяцев лучше отказаться (если это, конечно не «Дом Периньон», которое вряд ли будут хранить неправильно из-за дороговизны);

    Желательно отказаться от покупки игристого в супермаркете или любом другом магазине, неприспособленном для продажи алкоголя такого плана. Там не только слишком жарко для хранения, но и есть доступ свету. Кроме того, бутылки стоят вертикально;

    Если единственное место, где есть возможность купить шампанское – это именно супермаркет, то лучше отдать предпочтение бутылке из темного стекла с пробкой из корки дерева, возраст которого не старше 6 месяцев (в идеале не старше 1 месяца);

    Покупать шампанское впрок неразумно, поскольку обеспечить правильное хранение в домашних условиях практически нереально. Испорченное шампанское легко узнать по горьковатому вкусу, а иногда и осадку на дне;

  • Даже качественное шампанское, которое транспортировали и хранили по всем правилам, не подлежит долгому хранению после вскрытия. Откупоренную бутылку придется опустошить в течение суток, и то, храня ее в холодильнике.
  • Изображение - Срок годности и другие характеристики шампанского proxy?url=http%3A%2F%2Fwww.srok-godnosti.su%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F09%2Fsrok-godnosti-shampanskogo-300x225

    Без этого игристого напитка сложно представить крупное торжество. Свадьбы, юбилеи, новый год — пробка взлетает, шампанское разливается по бокалам. А нераскрытую бутылку шампанского со свадьбы и вовсе принято распивать ровно спустя год — на годовщину от знаменательной даты. Закономерным становится вопрос — сколько может храниться шампанское с момента его изготовления?

    Производители ставят на бутылки стандартную дату — 12 месяцев. Не деле игристое вино может храниться до трех лет, если оно закрыто. На больший срок — пробка может ссохнуться и напиток будет окислен, а, соответственно, непригоден к употреблению. Держать шампанское более трех лет в домашних условиях не рекомендуется. Срок хранения повышается только для дорогих и качественных марок напитка, таких как «Кристалл» и «Дом Периньон». Эти напитки храниться могут до 10 лет, не меняя своих свойств со временем. Конечно, если вам в руки попала не подделка.

    Это относится исключительно к хорошим напиткам, хранившимся в правильных условиях до продажи. В розничных сетях соответствующие условия напитку не обеспечиваются. Купленную в супермаркете бутылку лучше всего распить в течение месяца с момента покупки.

    Хранить «Российское» шампанское можно до 3 месяцев при комнатной температуре, а также до одного года в холодильнике. Бутылка должна быть закупорена, в противном случае игристым напиток уже не будет. Зато в получившемся винном уксусе можно будет мариновать мясо: к большему он будет уже не пригоден, ни по вкусу, ни по своим свойствам.

    По ГОСТу срок хранения известного всем «Советского» шампанского составляет 6 месяцев. По факту его также не стоит хранить дольше одного года в закрытом виде. В открытом подавно напиток не станет храниться долго — быстро выветрится и потеряет все свои вкусовые качества. Шампанское, особенно «Советское», не коньяк и не классическое вино, которое с годами насыщается ароматом. Оно может окислиться и, несмотря на то, что отравитесь вы им вряд ли, просто оказаться неприятным на вкус.

    Изображение - Срок годности и другие характеристики шампанского proxy?url=http%3A%2F%2Fsrok-hranenija.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F01%2Fbutilka2-300x300

    Не всем известно, что настоящее шампанское производится только в французском поселении Шампань. Остальные вариации напитка имеют название — игристое вино.

    В зависимости от вкусовых пристрастий, состава, сорта ингредиентов, цвета, температуры брожения различают:

    Срок годности каждого вида напитка отличается и имеет свои особенности при хранении. Что делать с продуктом, когда его срок закончился и сколько дней он может храниться — популярные запросы среди любителей вкусных напитков.

    Перед многими праздниками, семейными торжествами, шампанское часто закупают впрок.

    Изображение - Срок годности и другие характеристики шампанского proxy?url=http%3A%2F%2F46registration.ru%2Fwp-content%2Fplugins%2Fwp-special-textboxes%2Fthemes%2Fstb-metro%2Fwarning

    Очень долго единственными производителями шампанского были французы. В России о напитке с содержанием углекислого газа знали еще в 18 веке независимо от французов. Позже, князь Лев Голицын, проживающий в усадьбе «Новый Свет» в Крыму, занялся разработкой производства шампанского.

    Его методиками пользовались российские виноделы.

    Бесплатная помощь юриста!

    Изображение - Срок годности и другие характеристики шампанского proxy?url=http%3A%2F%2Fpravpotrebitel.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F10%2Ftel_lead_MSK

    Изображение - Срок годности и другие характеристики шампанского proxy?url=http%3A%2F%2Fpravpotrebitel.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F10%2Ftel_lead_SPB

    Изображение - Срок годности и другие характеристики шампанского proxy?url=http%3A%2F%2Fpravpotrebitel.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F10%2Ftel_lead_RF

    Практически каждый человек с детства знает, что на такие праздники как Новый год, День рождения или свадьбу обязательно покупают шампанское – ведь оно считается напитком торжества.

    Но не всегда этот напиток может оказаться безобидным, особенно если истек срок годности шампанского или оно и вовсе является подделкой. Приобрести в магазине некачественное шампанское, особенно в преддверии больших праздников, не составит большого труда.

    Появление высоких бокалов на тонких ножках и их легкий перезвон всегда предвещают праздник.

    Изображение - Срок годности и другие характеристики шампанского proxy?url=http%3A%2F%2F46registration.ru%2Fwp-content%2Fplugins%2Fwp-special-textboxes%2Fthemes%2Fstb-metro%2Finfo

      Хранить или не хранить?

    Изображение - Срок годности и другие характеристики шампанского proxy?url=http%3A%2F%2F46registration.ru%2Fwp-content%2Fplugins%2Fwp-special-textboxes%2Fthemes%2Fstb-metro%2Falert

    Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему — обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам бесплатной консультации:

    Читайте так же:  Что делать сразу после дтп

    Изображение - Срок годности и другие характеристики шампанского proxy?url=http%3A%2F%2Fpravapot.ru%2Fimg%2Ftel-single-min

    Содержание Шампанское — неотъемлемая часть любого праздничного стола.

    Изображение - Срок годности и другие характеристики шампанского proxy?url=http%3A%2F%2F46registration.ru%2Fwp-content%2Fplugins%2Fwp-special-textboxes%2Fthemes%2Fstb-metro%2Finfo

    При их производстве не смешивается виноград разного урожая. Они делаются из винограда, который собран в одном году.

    Этот год и указывается на бутылке.

    Такие игристые вина называются марочными или миллезимными. Сколько можно хранить шампанское премиум-класса? Если обеспечено соответствующее хранение, то срок годности составляет от 10 лет.

    Некоторые виды могут сохранять свежесть до 25 лет.

    , Без этого игристого напитка сложно представить крупное торжество.

    Изображение - Срок годности и другие характеристики шампанского proxy?url=http%3A%2F%2F46registration.ru%2Fwp-content%2Fplugins%2Fwp-special-textboxes%2Fthemes%2Fstb-metro%2Fwarning

    Закономерным становится вопрос — сколько может храниться шампанское с момента его изготовления? Производители ставят на бутылки стандартную дату — 12 месяцев.

    Нет тематического видео для этой статьи.
    Видео (кликните для воспроизведения).

    Не деле игристое вино может храниться до трех лет, если оно закрыто. На больший срок — пробка может ссохнуться и напиток будет окислен, а, соответственно, непригоден к употреблению. Держать шампанское более трех лет в домашних условиях не рекомендуется.

    Срок хранения повышается только для дорогих и качественных марок напитка, таких как «Кристалл» и «Дом Периньон».

    Эти напитки храниться могут до 10 лет, не меняя своих свойств со временем. Конечно, если вам в руки попала не подделка.

    Это относится исключительно к хорошим напиткам, хранившимся в правильных условиях до продажи.

    Срок годности шампанского: от чего зависит, и как хранить напиток в закрытой и открытой бутылке

    Шампанское связывают с торжеством и поэтому часто закупают его впрок. Но игристый напиток нужно еще правильно сохранить.

    Разберемся, какой срок годности имеет шампанское в бутылке.Содержание:О том, каков срок хранения шампанского, люди задумываются обычно перед праздниками. Считается, что спиртные напитки не портятся, а со временем становятся еще лучше.

    К шампанскому это никак не относится. Наличие в его составе углекислого газа приводит в негодность содержимое бутылки очень часто.Игристое вино в закрытых бутылках имеет срок хранения от полугода до 2 лет.

    За это время продукт гарантированно не потеряет своего вкуса и не изменит свойства.На этикетках вы можете увидеть такие сроки: «Советское шампанское» брют – 1 год; «Советское шампанское» полусладкое – 2 года; «Мадам Помпадур» полусладкое – 2 года; «Российское шампанское» – 3 месяца; «Шато Эркен» – 6 месяцев.

    Изображение - Срок годности и другие характеристики шампанского proxy?url=https%3A%2F%2Fbankitb.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F04%2Fvino8-720x450

    Игристое вино давно является неотъемлемой частью большинства праздников. Многие покупают его заранее, в результате неопределенное время оно хранится дома.

    Тут возникает вопрос о том, сколько времени оно может вот так лежать до употребления. Некоторые считают, что срока годности у данного продукта нет или он достаточно долгий, чтобы можно было длительное время хранить бутылку дома.

    Однако на практике это не так. Закупоренное шампанское имеет достаточно большой срок годности. Многое зависит от самого вина, а также от условий хранения.

    В последнем вопросе необходимо учитывать следующие моменты: температура хранения должна составлять 5-15 градусов, однако лучшим вариантом станет 10-12 градусов; вино категорически не любит прямых солнечных лучей и сильное освещение вообще; нужно поддерживать высокую влажность, больше 75%;

    0 0 Шампанское — чудесный искрящийся напиток, неизменный спутник любого торжества, даже детского (безалкогольных аналогов сейчас очень много).

    Для божественного «нектара» требуются особые, «привилегированные» условия хранения. По обыкновению на бутылке с шампанским указывается интервал: время, в течение которого ваш напиток будет соответствовать всем описанным производителем вкусовым качествам.От надлежащих условий хранения и зависит срок годности шампанского. В элитных магазинах, расположенных в подвальных помещениях, скорее всего, соблюдаются эти условия.

    Изображение - Срок годности и другие характеристики шампанского proxy?url=http%3A%2F%2Fpravapot.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F01%2Fphilliponnat-5-45683450

    Появление высоких бокалов на тонких ножках и их легкий перезвон всегда предвещают праздник. Шампанским начинаются многие застолья.

    Именно этот благородный напиток чаще всего подают на фуршетах различных презентаций и торжественных мероприятий.

    Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

    Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему – обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам бесплатной консультации :

    Изображение - Срок годности и другие характеристики шампанского proxy?url=http%3A%2F%2Fpravapot.ru%2Fimg%2Ftel-single-min

    И как же досадно бывает устроителям праздника, если вдруг выясняется, что качество поданного игристого вина оставляет желать лучшего.

    О том, сколько можно хранить свежие яйца в холодильнике, вы можете узнать из нашей статьи.

    Изображение - Срок годности и другие характеристики шампанского proxy?url=http%3A%2F%2Fpravapot.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F01%2Fa1366a8192171a6dba04fbcd550b91ef

    Появлению шампанского любители этого напитка обязаны виноделам французской провинции Шампань.

    Здесь и только здесь производится настоящее шампанское.

    И это связано не только с «авторским правом» местных виноделов на название игристого, но и со строгим следованием особому своду правил, регламентирующих его создание.

    Эти правила охватывают довольно существенный интервал времени от высадки и специфической обработки виноградной лозы, до особой степени отжима виноградных ягод и соблюдения оптимальных сроков выдержки вина на осадке.

    Поэтому все прочие игристые вина, производимые в нашей стране, Канаде, США, Италии, Испании и еще некоторых странах, и называемые «Шампанским», являются таковым только по названию, но никак не по содержимому.

    Читайте так же:  Нормативы уборки подъездов многоквартирных домов

    Понятно, что чем ближе напиток к оригинальному рецепту, тем тоньше его вкус. Тем не менее, виноделы многих стран выпускают довольно приличное игристое под маркой «Шампанского». Такое вино делится на основные категории:

    Экстра брют, ультра брют, брют натурэле – высшая категория, совсем не содержит сахара. Напиток гурманов, считающих, что сахар искажает вкус настоящего шампанского.

    1. Брют – очень сухое, содержание сахара не превышает полутора процентов.
    2. Экстра драй – очень сухое, процент сахара от 1,6 до 2.
    3. Изображение - Срок годности и другие характеристики шампанского proxy?url=http%3A%2F%2Fpravapot.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F01%2Fr5spzyhslqrСек – сухое, от 2,1 до 4% сахара.
    4. Деми-сек – полусухое, от 4,1 до 8% сахара. Слегка выраженный сладковатый вкус.
    5. Полусладкое – около 10% сахара. Довольно ощутимый сладкий вкус.
    6. Сладкое – около 12% сахара. Сильный сладкий вкус.

    Игристые довольно разнообразны по цвету. Он зависит от сорта винограда, из которого они произведены.

    Самое светлое производится из белого шардоне. Более насыщенный цвет дают сорта пино нуар и пино менье.

    Технологический процесс при производстве некоторых вин предусматривает смешивание белых, красных и черных сортов винограда между собой. В результате получаются розовые и красные игристые напитки разных оттенков.

    Какие товары не подлежат возврату и обмену? Ответ узнайте прямо сейчас.

    Есть ли срок годности у шампанского и какой? Многообразие шампанских вин предполагает самые разные сроки их хранения. Главным в этих сроках являются три составляющих:

    • время выдержки на этапе изготовления;
    • категория вина;
    • условия хранения.

    Изображение - Срок годности и другие характеристики шампанского proxy?url=http%3A%2F%2Fpravapot.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F01%2Fkak-hranit-shampanskoe

    Качественное игристое, не содержащее сахара, изготовленное из одного сорта винограда и хорошо выдержанное на протяжении нескольких лет, прекрасно сохраняет свои качества от 10 до 25 лет.

    Высокая цена за бутылку такого вина обуславливается не только сложным технологическим процессом производства, но и необходимостью обеспечения особых условий хранения.

    Идеальным местом для этого являются винные погреба, где устанавливаются постоянная температура +10-12 градусов по Цельсию и влажность – в пределах 75 %. Кроме этого выставляется довольно приглушенное освещение.

    Кстати, лучшим местом для покупки марочных вин являются именно частные погреба, доступ в которые можно получить во время экскурсии или по приглашению.

    Иначе обстоят дела с хранением недорогих полусухих, полусладких и сладких вин, изготовленных из нескольких сортов винограда и выдержанных в течение минимального срока, обычно не превышающего 15 месяцев. Срок их хранения чаще колеблется от одного до трех лет. Вот несколько примеров:

    1. Мартини Асти – 12 месяцев.
    2. Мондоро асти – 12 месяцев.
    3. Боско – 18 месяцев.
    4. Российское шампанское – 12 месяцев.

    Как хранить в закрытом виде? Пока бутылка не раскупорена, ее лучше хранить в горизонтальном положении в темном месте при температуре 7-15 градусов выше нуля. Очень важно не допускать резких колебаний температуры и попадания прямых солнечных лучей на бутылку.

    Изображение - Срок годности и другие характеристики шампанского proxy?url=http%3A%2F%2Fpravapot.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F01%2F74519

    Производители недорогих напитков уверяют, что если условия хранения выдержаны, шампанское можно употреблять и по истечении указанного на этикетке срока.

    Явными признаками испорченного содержимого бутылки будет появление мутного осадка или неприятный вкус.

    О том, сколько можно хранить пчелиный мед в домашних условиях, читайте здесь.

    Сколько можно хранить открытое шампанское в холодильнике? Несмотря на качество и категорию, игристое в откупоренных бутылках обладает примерно одинаковым сроком хранения.

    Остатки шампанского, например, Mondoro, нужно оставить под плотной пробкой в прохладном темном месте. За неимением многофункционального домашнего бара, чаще всего таким местом оказывается нижняя полка холодильника.

    Но даже если вы создали идеальные условия для хранения, не нужно держать открытую бутылку более двух-трех дней. Время работает против ее содержимого – шампанское может потерять свой изначальный вкус и отчасти «выдохнуться».

    Изображение - Срок годности и другие характеристики шампанского proxy?url=http%3A%2F%2Fpravapot.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F01%2Fx206510vn3pw-640

    Лучшим место покупки игристого вина, как, впрочем, и любого другого, помимо винных погребов являются специализированные магазины при заводах-изготовителях.

    При неимении возможности посетить такое торговое заведение, следует покупать шампанское в специализированных магазинах.

    Не торопитесь брать первую бутылку понравившегося шампанского. Просмотрите даты выпуска и выберите саму позднюю. Очень хорошо, если со дня изготовления прошло не более 1-2 месяцев, максимум – 3.

    Дело в том, что в торговых сетях не соблюдаются правила хранения и очень часто спиртные напитки стоят под мощным освещением, что не лучшим образом сказывается на их вкусе. К тому же, редко выдерживается температурный режим.

    Чем меньше времени прошло с момента изготовления вина до момента его попадания на ваш стол, тем больше полезных веществ и вкусовых качеств оно сохранило.

    Шампанское не следует закупать впрок. За исключением, естественно, вин элитной категории, условия для длительного хранения которых вы готовы обеспечить.

    Есть ли срок годности у сигарет? Узнайте об этом из нашей статьи.

    О том, как выбрать качественное шампанское, вы можете узнать из видео:

    Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему – позвоните прямо сейчас:

    Читайте так же:  Кадастровая карта земельного участка

    Изображение - Срок годности и другие характеристики шампанского proxy?url=http%3A%2F%2Fpravapot.ru%2Fimg%2Ftel-single-min


    Это быстро и бесплатно !

    Изображение - Срок годности и другие характеристики шампанского proxy?url=https%3A%2F%2Fgradusinfo.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F11%2Fshampanskoe

    Может ли шампанское испортиться? Какие сроки его годности и как вообще правильно хранить данное спиртное? На практике, приобретая в магазине игристый продукт, далеко не каждый потребитель заботится о том, чтобы получить ответы на эти вопросы.

    А зря, ведь срок и принципы хранения способны колоссальным образом сказаться на гастрономических и ароматических показателях продукта. И далее в статье мы постараемся раскрыть эту тему максимально обширно.

    Сколько хранится шампанское в закрытом виде при комнатной температуре и прочих условиях

    Есть ли срок годности у шампанского? Конечно, есть, как и у любого другого алкогольного изделия, но данный термин по отношению к игристому весьма гибок и неоднозначен. С одной стороны есть цифры, которые указывает производитель, а с другой органолептические свойства.

    То есть указанный на бутылке с товаром-производителем временной интервал информирует потребителя о том, сколько игристый напиток может сохранять свои оригинальные вкусовые и ароматические характеристики. Таким образом, по истечении этого дегустационные качества напитка могут в корне меняться.

    Связано это с тем, что в составе спиртного присутствует большое количество углекислого газа, который с течением времени способен воздействовать на основную структуру виноматериала, окисляя ее, что автоматически приводит к проявлению кислоты в привкусе неприятного аромата.

    Изображение - Срок годности и другие характеристики шампанского proxy?url=https%3A%2F%2Fgradusinfo.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F11%2Fcompressed-fzu1

    Что же касается сроков, согласно которым может храниться закупоренное шампанское в специально воссозданной для него атмосфере, то здесь показатели плавающие. Все зависит от класса и состава продукта. Например, купажи из различных сортов винограда должны быть распиты в течение 1-3 лет, тогда как моносортные изделия могут простоять в соответствующем прохладном месте от 1 до 25 лет. Хорошие марочные представители сегмента в среднем хранятся от 10 до 25 лет.

    Можно ли пить шампанское после истечения срока годности

    Попробовать на вкус просроченное шампанское никто не может вам запретить, но опытные специалисты рекомендуют этого не делать. Испорченный алкоголь способен негативно воздействовать на состояние внутренних органов потребителя.

    То есть вы можете навредить своему желудочно-кишечному тракту и печени. Также при дегустации просроченного спиртного будьте готовы к неприятным органолептическим ощущениям. Вкус такого напитка огорчает чрезмерно горьким естеством с прокисшей натурой. Аромат также обретает кисловатые очертания.

    Изображение - Срок годности и другие характеристики шампанского proxy?url=https%3A%2F%2Fgradusinfo.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F11%2Fsrok-godnosti-shampanskogo-1

    Годами игристый напиток может пылиться на полке только в закупоренном виде. Интересуясь тем, сколько хранится открытое шампанское, вы должны запомнить, что эти напитки лучше всего распить в течение двух ближайших дней. Причем продукт после повторного закупоривания должен храниться в холодильнике.

    Комнатная температура приводит к быстрому выветриванию углекислого газа, и в результате вы получаете обыденное, слегка газифицированное вино. Марочное вино при этом рекомендуют выпивать сразу же после его открытия. Для таких напитков длительное хранение в открытом виде считается недопустимым.

    Изображение - Срок годности и другие характеристики шампанского proxy?url=https%3A%2F%2Fgradusinfo.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F11%2Fsrok-godnosti-shampanskogo-4

    Чтобы значительно увеличить срок годности шампанского в бутылке, а также гарантировать сохранение его эксклюзивных дегустационных показателей, вы должны обратить внимание на целый ряд факторов, способных в значительной мере оказать воздействие на качество готового продукта. К данным нюансам относятся:

    • Показатели температуры. Ни в коем случае не оставляйте шампанское надолго при комнатной или более высокой температуре. При таких показателях углекислый газ начинает разъедать структуру пробки напитка, что впоследствии приводит к тому, что элемент закупорки начинает пропускать воздух. Оптимальной температурой принято считать показатель от 5 до 15 градусов.
    • Влажность. В сухих помещениях алкоголь также не стоит хранить. Средний показатель влажности должен составлять 75%. Учитывать данный фактор необходимо для того, чтобы пробка продукта не пересыхала и не теряла свои прочностные характеристики.
    • Положение тары. Не стоит хранить бутылку шампанского в вертикальном положении. Такие напитки располагаются только горизонтально. Причиной тому служит забота о деревянной пробке, которая медленнее пересыхает, если во время хранения касается жидкости.
    • Идеальным местом для хранения спиртного считается специально оборудованный погреб со стендами. Опытные сомелье при этом не рекомендуют приобретать шампанское с полок супермаркетов, ларьков и прочих торговых точек, так как в таких местах игристое хранится неправильно, а следовательно, его качество способно вызывать сомнения.

    Изображение - Срок годности и другие характеристики шампанского proxy?url=https%3A%2F%2Fgradusinfo.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F11%2Fsrok-godnosti-shampanskogo-2

    Популярные представители сегмента и их срок годности

    Нет тематического видео для этой статьи.
    Видео (кликните для воспроизведения).

    Идеальные впечатления от дегустации потребителю способны обеспечить только лучшие представители сегмента. Рассматривая вариативный рынок спиртных напитков и желая побаловать себя эксклюзивным игристым вином, не пренебрегайте возможностью провести дегустацию следующих продуктов:

    Изображение - Срок годности и другие характеристики шампанского 909847562412
    Автор статьи: Артур Морозов

    Добрый день! Меня зовут Артур. Я уже более 9 лет работаю юристом. Являюсь профессионалом в своей области и хочу помочь всем посетителям сайта решать разнообразные вопросы. Все материалы для сайта собраны и тщательно переработаны для того чтобы донести в доступном виде всю необходимую информацию. Перед применением описанного на сайте, всегда необходима консультация со специалистами.

    Обо мнеОбратная связь
    Оцените статью:
    Оценка 3 проголосовавших: 165

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here